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안녕하세요! 오늘은 특별한 파스타 요리인 투움바파스타를 만들어보려고 해요. 투움바파스타는 이탈리아의 남부 지방인 푸리아 지방의 전통 음식 중 하나로, 특별한 소스와 함께하는 파스타로 유명해요. 이제 함께 투움바파스타를 만들어볼까요? 투움바파스타 레시피재료:스파게티 또는 리가토니 파스타 200g올리브 오일 1/4컵다진 마늘 3-4쪽토마토 소스 1컵토마토 페이스트 2큰술드라이 허브 (올바시코, 로즈마리 등) 약간소금과 후추로 간만드는 방법:먼저, 큰 냄비에 소금을 넣고 물을 끓입니다. 끓는 물에 파스타를 넣고 조리 시간에 적힌 시간만큼 삶아줍니다. (파스타가 삶는 동안 파스타 물을 조금 남겨둡니다.)다른 팬에 올리브 오일을 가열하고, 다진 마늘을 넣고 중불에서 볶아줍니다. 마늘이 황금색으로 익을 때까지 약..
2024. 5. 28.
마늘쫑무침, 마늘쫑 레시피, 간단한 반찬 만들기, 고소한 마늘쫑무침, 매콤한 마늘쫑무침, 건강한 반찬
안녕하세요! 오늘은 간단하면서도 맛있는 마늘쫑무침을 만들어보려고 해요.마늘쫑무침은 상큼한 식감과 고소한 풍미로 한국식 식탁에 잘 어울리는 전통적인 반찬 중 하나예요.이제 함께 마늘쫑무침을 만들어볼까요? 마늘쫑무침 레시피재료:마늘쫑 200g고춧가루 1큰술깨소금 1작은술식초 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술소금 약간깨 약간만드는 방법:먼저 마늘쫑을 깨끗이 씻어주세요. 물기를 털고 길이 5cm 정도로 썰어주세요.뜨거운 물에 마늘쫑을 1분 정도 데쳐주세요. 이렇게 하면 마늘쫑의 향이 좀 더 순해지고 부드러운 식감을 느낄 수 있어요.데친 마늘쫑을 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 물기를 털면 쫄깃한 식감이 더해져요.그릇에 고춧가루, 깨소금, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 소스를 만..
2024. 5. 28.
